El Huerto del Bachiller

 Hemos estado arreglando el parterre de los rosales, la piedra blanca está muy sucia y mezclada con tierra y además ha crecido hierba. Necesita reparación, haremos lo siguiente: 1     Retiraremos la piedra blanca y la basa de mármol del centro. 2     Limpiaremos la piedra con agua, removiendo y dejando decantar, para retirar restos de hojas y tallos que flotarán, y de arcilla y suciedad que se lixiviarán. De todas formas, al tratarse de roca caliza, las piedras habrán absorbido el hierro de la tierra (es el que le da color rojizo o marrón a la arcilla) cuando llueve, por lo que es muy difícil que quede igual de blanca que cuando se puso hace años. 3     Eliminaremos la hierba que ha crecido con zachos, intentando eliminar las raíces para que no vuelva a salir, pero sin estropear los rosales.  4      Pondremos un fieltro antihierba para evitar que vuelvan a brotar vegetales no deseados (impropios). Este fieltro es poroso y permite qu...

 Hoy hemos recogido acelgas. Hemos repartido doce bolsas entre los alumnos que las cultivaron y dos profesoras. En el instituto tenemos acelgas de tres tipos, acelga verde de penca blanca, Acelga Amarilla de Lyon y Acelga de penca roja. El nombre científico de la acelga es Beta vulgaris .  En realidad, hay varias plantas comestibles de esta especie, que son bastante diferentes entre si. Las más conocidas son la Remolacha y la Acelga. Las dos han sido obtenidas por cultivo y selección por parte del ser humano a partir de la acelga silvestre (   Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. ), que es originaria de las costas de España y otros países de Europa. En casi todas las ciudades, Talavera la Real y Badajoz, por ejemplo, podemos encontrar la acelga silvestre naturalizada en los campos que la rodean. La acelga es la variedad Cicla ( Beta vulgaris    L. subsp. vulgaris  var. Cicla), produce grandes y tiernas hojas conestibles, crudas o cocinadas. La rem...

 Hoy hemos recogido seis coliflores frescas del huerto. Además, hemos cosechado fresas, fresones y habas. (Alguna fresa la comimos en en huerto). Ahora a preparar la verdura para comer sano.

      Las acelgas de nuestro huerto están que se salen. Tenemos cinco tipos de acelgas de diferentes cultivares ( cultivar es un tipo de vegetal que se distingue de otros por pocos genes y motivos generalmente estéticos o de sabor). Dos tipos son verdes con la penca blanca y ancha y las otras tres, con pencas y hojas de diferentes tonos de colores vivos.      Deberíamos estar ya cosechando, lo dejamos para final de esta semana o principios de la siguiente. La acelga se cosecha hoja a hoja, dejando el tallo y el cogollo principal (brote central apical) para que vuelvan a salir más hojas. Cuando la acelga se espiga y alarga el tallo para formar las flores, es mejor quitarlas, porque aunque se pueden dejar para el año siguiente y seguirá echando nuevas hojas, cada vez serán menores y más correosas.

     Seguimos cosechando brócolis y coles y las zanahorias que faltaban.       Continuamos con la recogida de plantas de fresa de nuestros bancales para hacer el huerto vertical.      Hemos colocado cañas para estabilizar los carteles informativos de los árboles del jardín, que se tumbaban.     Hoy continuamos también haciendo la explanada con las piedras que quitamos del huerto para dar clases al aire libre sin mancharnos de barro cuando llueva.     También volvieron las profesoras del proyecto de Bosque Mediterráneo de Aulas Libera con los alumnos de 2º de ESO y estuvieron sembrando árboles de Almez ( Celtis australis ), un árbol mediterráneo  de sombra para cuando estemos en primavera-Verano. Coles lombardas sin cosechar aún

     Por fin terminamos los asientos hechos con neumáticos de deshecho reciclados.       Los hemos expuesto en el pasillo del centro, en nuestro invernadero particular. Sus materiales aseguran que se puedan usar en el exterior y soportar las inclemencias meteorológicas durante años.       En breve los llevaremos a la zona del huerto para usarlos cuando haya que explicar a los alumnos alguna actividad.     Los hemos desarrollado desde las asignaturas de Atención Educativa de 1º de ESO, Plástica de 4º de ESO, Biología y Geología de 3º ESO y Ámbito Científico de 3º y 4º de ESO.       Los alumnos que más se han implicado en la actividad han sido:      1º ESO Atención Educativa: María Algaba, Nadia Aliseda, Antonio Barril, María Crespo, Paula López, Alicia Martínez, Paula Martínez, Natalia Piedehierro, David Romero, Rubén Torvisco, Sofía Zarco.  (Coordinados por Fernando Hernández)  ...

 Hoy hemos recogido la 4ª cosecha de zanahorias. Los alumnos de Atención Educativa de 1º A se las llevan a casa para preparar puré, ensaladas y otros platos sanos.     La zanahoria es una verdura de la que consumimos la raíz, de tipo axonomorfa (un eje alargado principal). Es rica en almidón, sales minerales y vitamina C y contiene Caroteno, precursor de la vitamina A, que es esencial para que la retina del ojo funcione bien y veamos correctamente y para que la piel esté firme y sana.

  Hoy los alumnos de Atención Educativa se han llevado una primera cosecha de habas tiernas de las que sembraron en el huerto. También hemos recogido los Romanescu, que se nos han espigado un poco.   Espigar (viene de espiga , que es un tipo de inflorescencia) significa que la flor ha empezado a prepararse para aparecer, y por tanto se han formado tallos largos. Esto hace que la forma no sea tan bonita y que pueda estar un poco menos tiernos. Muchas verduras se espigan cuando se dejan demasiado tiempo sin cosechar o aumenta la temperatura de golpe. Flores de habas. Vicia fava Cosecha de Romanescu. Brassica oleracea var, botrytis  

 Hoy recogieron y se llevaron los alumnos otra cosecha de zanahorias cultivadas por ellos mismos. Además, estuvieron quitando oruga peluda, eliminando hierbas, preparando el terreno y sembrando cebollinos, y colocando piedras para hacer un suelo donde poder dar las clases sin mancharse de barro.

 Ya están germinando los pimientos que pusimos en el semillero.

   Hoy, el grupo de 3º ESO A, ha estado trabajando en el huerto en la hora de tutoría.     Han hecho un estupendo trabajo; quitado malas hierbas, regando,  sembrando un arbolito de Granado, ayudando a matar orugas peludas, plantado los arbustos de especies aromáticas de Bosque mediterráneo que teníamos preparadas anteriormente y dibujando la cara de un tigre en una de los neumáticos que servirán de asientos para esa zona.    También estuvo allí el grupo de diversificación de tercero, que igualmente estuvo eliminando orugas, sembrando romero y caléndulas, regando, limpiando neumáticos y encordando el primero de sus asientos.    A continuación, fotos de los resultados:

 Hoy hemos recogido la primera cosecha de zanahorias. Cada alumno se ha llevado una zanahoria mediana o dos pequeñas a casa.

Seguimos con los asientos de neumáticos. Pintando y poniendo las cuerdas, ya casi hemos acabado. Fotos pintando las ruedas y sellando los extremos de las cuerdas para que no se deshilachen al trenzarlas

 Hoy hemos empezado los semilleros de pimientos y guindillas para tener las plantas que luego pondremos en el huerto en primavera. Pimiento blanco, Pimiento amarillo, Ñoras, Ají amarillo, Pimiento negro, Guindillas...

 Mirad cómo van ya las zanahorias que sembraron los alumnos de 1º ESO de Atención Educativa. En breve cosechamos.

 Después de las vacaciones de Navidad, hemos estado eliminando las malas hierbas del huerto. Las verduras van creciendo bastante sanas.     Se  nota que hemos mantenido a raya a los caracoles y babosas, aunque nos ha costado mucho. Hemos usado para mantenerlos lejos posos de café y serrín alrededor de cada planta.      Para eliminar las malas hierbas de los parterres, hemos usado cartones que han terminado quitando fuerza y acabando con la mayoría. El resto, a mano.

 Preparamos el huerto para que se mantenga estos días de vacaciones lo mejor posible. Hemos estado quitando hierbas, regando y entutorando. Tanto la parte de huerto en parterres, como la parte tradicional en tierra. También hemos estado resembrando acelgas de penca roja y Romanescu en los huecos dejados por las plantas que han ido muriendo.  Como otras veces, el mayor problema es que los alumnos no pisen las pequeñas plantas ya sembradas mientras hacen el resto de labores. Os podéis imaginar el efecto de una pisada de 50 - 60 kilos sobre una planta de cinco centímetros de altura. 

 Hemos sembrado ricino ( Ricinus communis ) en semilleros en el invernadero del centro. Pretendemos sembrarlos en el huerto para conocer mejor este arbusto medicinal que fue tan importante en generaciones pasadas en España y otras regiones del mediterráneo.  Además, como algunas otras plantas, tiene la propiedad de ahuyentar a los topos, por lo que puede venirnos bien en la zona de los bancales de siembra donde han construido sus viviendas. Ejemplar e inflorescencia de Ricinus de la variedad de hojas rojizas (Una inflorescencia es un conjunto de flores próximas) Semillas de Ricino Semillas en agua el día antes de la siembra Frutos de ricino antes de sacar las semillas

 Hoy, los alumnos de Atención Educativa de 1º de ESO, hemos estado taladrando las ruedas usadas para encordarlas y transformarlas en sillas.  Nos fuimos al laboratorio de Biología y Geología para no manchar mucho. Determinamos el número de agujeros para hacer y luego los pintamos con tiza y tip-ex sobre el neumático.

 Hoy sembramos semillas de habas directamente sobre los surcos preparados por nosotros mismos.