El Huerto del Bachiller

 Ayer recogimos parte de las coliflores para exponerlas en la Feria de FP que representa a nuestro instituto con su Módulo de Administración y Gestión de Empresas . Después de estos dos días de exposición, se repartirán entre los alumnos que cuidan de nuestro huerto ecológico   En la foto superior, Olga Periáñez y nuestro director, Andrés, hoy en Ifeba, en la Feria de FP, tras el expositor dedicado a nuestro huerto que también visitaron los alumnos del ciclo el curso pasado.    Además de este expositor, se expone un Roll up sobre Antonia Arroba Pérez, la primera española en acceder a estudios universitarios, que era de Talavera la Real. Olga explicará a los alumnos su odisea en un espacio aparte.    También un resumen de las actividades de nuestro Ciclo formativo y de nuestro centro en general se exponen en la feria.

   Hoy estuvo lloviendo, como estos últimos días de clase, por lo que hemos podido hacer poco en el huerto. Aún así, cosechamos 20 lechugas que repartimos entre los alumnos de 4º ESO de Botánica Aplicada. También estuvimos quitando hierbas de los bancales para sembrar próximamente cebollas, y estuvimos deshierbando también las macetas del jardín vertical. Por último, revisamos y regamos en el invernadero, donde han germinado las primeras semillas de tomate, sembradas hace 22 días. El jardín vertical. esta mañana    Hicimos un experimento: las semillas de la izquierda del semillero que puedes ver en la siguiente foto estuvieron tapadas con una chapa para que no les diera la luz. Como se puede ver, han germinado antes que las de la derecha. Este fenómeno es conocido en el tomate, las semillas germinan mejor en oscuridad.

   Hemos recogido las coliflores que estaban listas para consumir. La idea es llevarlas a la sala de profesores para venderlas y sacar dinero para material del huerto. La coliflor morada, sucede con la col lombarda, contiene antocianinas, un colorante antioxidante natural muy beneficioso como nutriente, que les da el bonito color que poseen.    Finalmente, después de lavarlas y colocarlas en agua con vinagre para que salieran los posibles caracoles que pudieran tener, las hemos llevado a la sala de profesores y vendido algunas. El resto se han repartido entre los alumnos. Con el dinero obtenido hemos comprado tintes para experimentos sobre el funcionamiento del xilema.

      Hemos estado revisando el huerto después de las vacaciones de Navidad. Hemos aprovechado para regar y observar cómo evolucionan las plantas.     Tenemos ya para recoger las coliflores moradas.      Al regar las plantas del jardín vertical hemos visto que los pensamientos (viola tricolor) han producido semillas. Semillas de pensamiento en su silicua (fruto) abierto          Hemos echado fosfato de hierro (inocuo y de uso permitido en agricultura ecológica) para controlar la plaga de babosas y caracoles en el sembrado de lechugas y coliflores.     También hemos comprobado que hay que eliminar bastantes malas hierbas (impropias), sobre todo de uno de los bancales de fresas. Las plantas de acelgas de pencas de colores están bastante bien, también las habas germinaron y han crecido hasta una cuarta, las lechugas romanas que quedaban están para cosechar, y las lechugas rojas y coliflores de la segunda tanda sembr...

     Seguimos haciendo experimentos de enraizamiento de esquejes y de trozos de bulbos y vegetales. De momento ya publicamos los resultados de los esquejes de crisantemos, y ahora tenemos de Bignonia capensis, cola de gamba (Justicia brandegeeana) , tubérculo de boniato,  y de trozos de bulbo de cebolla, entre otros. Trozo de bulbo de cebolla enraizado Tubérculo de boniato en agua para producir brotes para siembra en nuestro huerto

      Familiares de un profesor nos han donado tres zachos para el huerto y un rodo. A uno le hemos retirado el mango porque tenía carcoma que se podía trasladar al resto de utensilios de madera del centro. Agradecemos esta aportación.

   Finalmente hemos recaudado 14 euros con la venta de las lechugas del huerto a los profesores y personal del centro. Sólo hemos vendido las que han sobrado después de que los alumnos que han querido se han llevado a casa.    Con lo que hemos sacado, hemos comprado una sierra, para sustituir a la que han roto este curso, y un producto para la plaga de caracoles que tenemos actualmente en el huerto. Se trata de fosfato de hierro, una molécula inofensiva y que sirve como nutriente vegetal, que se puede usar en agricultura ecológica y que no es tóxico para mascotas ni personas como otros antimalacos (productos contra caracoles y babosas) que existían hasta ahora. Es un producto relativamente nuevo que han descubierto hace sólo unos pocos años.

       Nos vamos de vacaciones de Navidad y hemos dejado las plantas más propensas a helarse en el invernadero, sobre bandejas con unos milímetros de agua para que aguanten estos 15 días de vacaciones.       Entre ellas, tenemos plantas de Canarias y tres tomateras de variedades raras . También hemos puesto dos cebollas en botes con agua para que echen raíces nuevas para usar en las prácticas de laboratorio.     Se suman a los dos semilleros de diferentes tipos de coles y de acelgas que ya había.

      Hoy los alumnos cosecharon por cuarta vez las lechugas del huerto. Se han llevado a casa algunas y otras se van a destinar a venderlas a los profesores para sacar dinero para materiales para el huerto.

 Así van las primeras coliflores moradas que sembramos. Son en todo iguales que las otras, pero con antocianina. Después de las vacaciones empezaremos a recolectarlas.

 Hemos cubierto la tierra de la zona del huerto no sembrada para que no nos manchemos los zapatos de barro cuando llueve. 

      Hoy, los alumnos de Botánica Aplicada han estado limpiando a mano con jabón los guantes llenos de tierra y los han dejado secando al sol para que el resto de los alumnos los puedan usar limpios.     Previamente los han estado usando pare eliminar las hierbas impropias (malas hierbas) de algunos de los bancales, especialmente de los de fresas.

       Hoy hemos vuelto a dar de comer a nuestras mascotas del laboratorio de Ciencias, seis insectos palo. Les hemos puesto una gran rama de braquichito en agua, para que les dure el tiempo de las vacaciones de Navidad. Como siempre, aprovechamos para limpiar el terrario de restos de hojas.          Nuestra mascota es el insecto palo de vietnam Megauroidea extradentata. Es una especie capaz de reproducirse por partenogénesis Tres de nuestros insectos después de retirar las hojas anteriores Hojas, frutos y flores del braquichito (hay muchos en Badajoz, por ejemplo en Ronda del Pilar) Partes de un insecto palo. Fuente: Página del Museo de Historia Natural de Valencia  Diferencia entre huevos (marcados con círculos rojos) y excrementos (el resto, algunos indicados con flechas negras)  Fuente: Página del Museo de Historia Natural de Valencia Cómo se reproducen      En cautiverio generalmente solo encontramos hembras. Ést...

   Hemos puesto esquejes de Crisantemos en agua, de ramas que se rompiron tras el trasplante en el parterre del huerto. Después de unas semanas, echaron raíces y los hemos sembrado en macetas. Ahora, a esperar que crezcan.

      Hoy hemos llevado a la sala de profesores siete lechugas. El dinero que recaudemos de su venta entre los profesores lo vamos a usar para comprar herramientas y material de horticultura y reparar desperfectos de nuestra huerta ecológica.

       Hoy hemos impermeabilizado la mesa de trabajo con aceite usado.      E s  una solución 100 % ecológica y además sostenible porque no daña el ecosistema. Aunque, la verdad es que si se tratase de un mueble bueno, no sería la mejor opción, es una buena opción.      ¿Por qué es mejor para un mueble un barniz comprado? Porque los barnices (algunos de los que se pueden comprar también pueden ser ecológicos, aunque la mayoría son sintéticos) llevan sustancias que se endurecen rápidamente en contacto con el aire formando una capa dura sobre la superficie de la madera. El aceite de cocina solidifica con el tiempo, pero también se enrancia, por lo que puede producir algo de olor. Sin embargo, usarlo impermeabiliza la madera y la hace durar bastantes más años que si no le damos ningún tratamiento, a la vez que damos uso a un residuo (el aceite usado) difícil de destruir y que puede ser contaminante si termina en las cañerías y cursos ...

       Esta mañana, en Botánica Aplicada, hemos estado eliminando los brotes del Ailanthus que quitamos el año pasado de nuestros jardines y que vuelve e rebrotar.       El Ailanthus es una especie introducida que causa graves perjuicios a nuestros ecosistemas debido a su rapidez de crecimiento y propagación, que hacen que reemplace a los árboles autóctonos y que en los ecosistemas no haya comida y refugio para las especies de aves e insectos que acompañan a los árboles a los que sustituyen.       Este tipo de especies introducidas que reemplazan a las original y causan problemas en los ecosistemas se llaman Invasoras . En Extremadura tenemos la tristemente famosa planta acuática del Camalote como ejemplo del perjuicio que una especie alóctona puede causar en una zona.

      Hemos usado tres bolsas de serrín para intentar evitar que los caracoles y babosas se coman nuestras lechugas rojas recién sembradas. El serrín, como en otras ocasiones lo ha donado Pauline, nuestra profesora de Francés.

 Estas navidades, hemos colaborado desde el huerto del instituto con Aprosuba 3. Aprosuba 3, es un centro de integración en Badajoz,  en el que, además de actividades formativas y de entretenimiento de personas con discapacidad, se las da un trabajo y la oportunidad de sentirse realizados e integrados y desarrollar un profesión útil a la sociedad. Entre otras cosas, tienen invernaderos en los que cultivan macetas de Flor de Navidad o Flor de Pascua.   La Flor de Navidad o de Pascua es originaria de México y Guatemala, su nombre científico es  Euphorbia pulcherrima  aunque se conoce también por  Poinsettia,  apellido del primer embajador de EEUU en México, que la introdujo en su país más de un siglo después de que los españoles lo hicieran en Europa.   Aunque se nos estropean en casa con las fiestas, son en realidad relativamente fáciles de cuidar. Si no te importa que pierda las brácteas rojas y algunas hojas y tienes un sitio ...

      Hoy hemos sembrado en nuestros bancales acelgas de pencas de colores de nuestros semilleros que hemos estado cuidando durante dos meses en el invernadero-pasillo del instituto.

 Acabamos de terminar nuestra mesa de trabajo. Hecha con palets de desecho reciclados.

      Aquí está nuestra p rimera cosecha de lechugas del curso.       La lechuga, recibe su nombre común y científico ( Lactuca sativa ) de la producción de látex similar a la leche que produce cuando se corta. Aunque en la planta silvestre este látex es amargo y evita que los pequeños depredadores la coman, para los humanos no es tóxico y las variedades cultivadas tienen sabor dulce.      Hoy s e las llevaron siete lechugas los alumnos de 4º de Botánica Aplicada. En unos días las venderemos más entre los profesores para sacar dinero para herramientas y material del huerto. Algunas de las lechugas cosechadas hoy en nuestro huerto Corte del tallo de la lechuga en el que se observa un círculo de látex blanco

Ya tenemos la mayoría de los carteles de las hortalizas hechos. Como comentamos en entradas anteriores, están hechos con maderas sacadas de palets desechados. Los hemos puesto de momento en tres idiomas, español, inglés y francés.

      En Botánica aplicada hemos trasplantado tres árboles que estorbaban para las labores de poda del seto y para una posible entrada futura de camiones de bomberos.      Se trata de tres Celtis australis (Almez) que sembramos el curso pasado.  Los alumnos hemos conseguido rodear el cepellón y profundizar hasta sacar todo el cepellón (raíces más tierra) sin estropear el sistema radicular.      Hemos estado esperando hasta que se les han caído las hojas a casi todos, o estaban ya con la hoja amarilla para desechar, pues se trata de una especie caducifolia y en estos casos, la savia se paraliza y el árbol sufre menos daño con las podas y trasplantes. Ubicación anterior de los tres ejemplares que hemos trasladado

      Hemos visto varios de estos zombies por nuestro huerto. Se llama chinche verde o chinche hediondo. Su nombre científico es Nezara viridula. Como el resto de chinches (hemípteros) chupa la savia elaborada, rica en azúcares de las plantas para alimentarse. Para eso tiene un largo pico con el que las atraviesa. El problema mayor no es ese, sino que puede transmitir enfermedades pasándolas de un vegetal a otro al picar a varios.     Este bichín, recibe su nombre común (hediondo) por el olor que desprende al ser molestado para evitar que se lo coman. Es un olor similar al del cilantro pero más fuerte que ahuyenta a muchos depredadores Chinche verde en una col lombarda de nuestro huerto (diciembre) fíjate que en invierno cambian su color a marrón o verde oliva en lugar del verde hierba que tienen el resto del año Chinche verde poniendo huevos y ninfas saliendo de ellos (estas dos últimas fotos son de fotos de Mister pistacho en internet)

       Aún no han germinado las coles, pero ya están bastante grandes los distintos tipos de acelgas que pusimos nen el invernadero. En breve las pasaremos a tierra.

      Estamos atando las lechugas. Esto se hace para que la parte interior sea más blanca, jugosa y de mejor sabor. En lugar de hacerlo con juncos, como antiguamente, hoy se suelen usar unas gomas que se colocan una semana antes de su cosecha. ¿Cómo se colocan?     Se deben poner con cuidado de no dañar las hojas externas, con una goma ligera y en el tercio superior de la planta. Las hojas dañadas o rotas se dejan fuera del cogollo sin atar y se desecharán cuando se recolecten.     Lechugas de nuestro huerto antes de atar