Cosecha de crucíferas

 Hoy los alumnos de Diversificación han cosechado coliflores, ya se recogieron romanescu y brócoli y está a punto el brócoli morado. 

 Todos ellos, junto con la col o repollo son variedades de la misma especie, y pertenecen a la familia de las crucíferas, que son vegetales muy beneficiosos aunque con un sabor fuerte particular que les dan los compuestos azufrados que precisamente les aportan sus propiedades beneficiosas.

Brócoli morado


    

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