Ensalada de la huerta

   Hoy, en las tres clases de Botánica Aplicada, hemos hecho ensalada con las lechugas y tomates recién recolectados de la huerta. Luego las hemos probado quienes hemos querido. La lechuga estaba espectacular. Además de verdura (lechuga roja, col lombarda y tomate) le añadimos queso cheddar maduro que cortamos en daditos, aceite de oliva y una salsa especial.








Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Preparando el verano

Imagen
 Este verano, los arbustos del mediterráneo que hemos sembrado resistirán mejor el calor y la falta de lluvia gracias a unas garrafas de riego capilar que les hemos puesto. Pretendemos que tengan una autonomía de unos 10 días.      Se trata de   estructuras que permiten el riego por capilaridad durante periodos largos de tiempo (incluso un mes). Las hemos fabricado con garrafas de agua mineral desechadas a las que hemos agujereado y a las que hemos añadido una cuerda para que el agua se transmita a través del tejido hasta le tierra, sin gotear. El desafío ha estado en conseguir que el orificio fuera lo suficientemente ancho como para dejar pasar el cordón, pero no tanto como para que el agua se vaciara goteando.  Por último, si queremos ralentizar el proceso, tapamos la botella para que la presión negativa del agua al salir (vacío) evite que salga rápido, y si queremos acelerarlo, las destapamos.      Esto se une además al goteo que ya i...
Leer más

Tenemos huerto vertical adaptado

Imagen
     Hoy hemos terminado por fin el huerto vertical y sembrado unas plantas de pensamientos colgantes ( Viola cornuta ) compradas y tagetes y caléndulas de nuestro huerto y semilleros en el huerto vertical. Accesibilidad asegurada      No es un jardín o huerto vertical cualquiera, hemos adaptado sus dimensiones y forma para poder usarlo desde una silla de ruedas. En el centro hemos dejado un lugar donde guardar las regaderas, que son especiales, con el cuello más largo para llegar a todas las plantas. La parte de arriba queda libre como mesa de trabajo. Además, lo hemos hecho doble, para poder sembrar por ambas caras girando alredor y no tener que ponerlo apoyado en una pared. Y justo terminado la víspera del día de la discapacidad 3 de diciembre.    
Leer más