Espigándose

 Tenemos varias plantas en el huerto espigándose. Esto quiere decir que han alargado sus tallos para echar flores y reproducirse. Hemos dejado una coliflor que habían estropeado los caracoles y no podíamos cosechar, dos brócolis, y varias acelgas. También hemos eliminado las plantas de habas, excepto dos que hemos dejado. La idea es recoger semillas para sembrar el año que viene y observar cómo se producen. 

Reproducción de hortalizas crucíferas

Es el caso de la coliflor, col, col lombarda, Kale, Romanescu y brócoli.  Se trata de variedades hortícolas que pertenecen en realidad a la misma especie: Brassica oleraceae. Por tanto pueden incluso cruzarse entre si. Pertenecen a la familia Brasicaceae, más conocidas como plantas Crucíferas, por tener flores en forma de cruz.

Tienen polinización entomófila (llevada a cabo por insectos) y cruzada (no se pueden autofecundar) Por esta razón, se recomienda tener estas plantas separadas por variedades a la hora de recoger sus semillas, pues pueden polinizarse entre si y producir plantas mezcladas. Se dice que el Romanescu es de hecho el resultado del cruce de la coliflor y el brócoli. Nosotros los hemos dejado juntos, y observaremos si este cruce se produce o no al sembrar las semillas el año que viene.

Distintos estadíos de la floración del brócoli en nuestro huerto

Distintos estadíos de la floración de coliflor en nuestro huerto

Floración de acelga de penca roja y de penca blanca en nuestro huerto